GALETES DEL PALLARS: la delicia hecha galleta.

Que soy una fan de las galletas Flamiselles ( artículo Flamiselles )  es ya por tod@s bien sabido pero es que ahora, además, a estas apetitosas galletas les ha salido competencia, y de la buena... Les Galetes del Pallars.

Como su nombre ya indica, son galletas típicas de la zona del Pallars y ¡ madre mía de mi vida y de mi dulce corazón! que diría mi abuela... ¡ qué ricas están!.
Ha sido abrir la caja y el picotear ha sido un no parar: yo a media mañana o a media tarde, los peques para merendar y el papi de la familia acompañando el café.
¿ Lo malo ? que hay que tener una fuerza de voluntad MUY GRANDE para no seguir comiendo y acabar la caja el mismo día que la has empezado.

La caja contiene medio kilo de galletas variadas: coco, avellanas,chocolate, almendras, con pepitas de chocolate, con trocitos de avellana y coco... vamos, que hay para todos los gustos y se pueden comer a cualquier hora.

Si vais por el Pallars, las podeis encontrar en muchos establecimientos y si no teneis pensado ir o estais muy lejos pero se os hace la boca agua leyendo esta entrada, siempre las podeis encontrar por internet ( tienda on line de productos típicos del Pallars ).

Como siempre, os recomiendo que las probeis, os encantarán.

FICHA TÉCNICA

Nombre: Galetes del Pallars

Fabricante: Verdeny. Tremp

Ingredientes: harina, huevos, azúcar, cacao, almendras, mantequilla, coco, pasas...

EXCURSIÓN: Espui - Ermita Mare de Dèu de Fa

Duración total: 3 horas

Nivel Bajo

Apta para familias con peques.

 Hoy os voy a proponer una excurisón para hacer con los peques.
Se puede llegar a destino en coche, pero nosotros la hicimos a pie con Pau ( 5 años ) y Marta ( 2 años - en mochila ).

Empezamos la excursión.

Empezaremos " oficialmente " la excursión desde el camino que sale justo al lado de la Ermita de la Mare de Dèu de les Neus ( al lado del cementerio ) y que señaliza el camino al helipuerto.

Vereis que hay señalizada una excursión que es Espui - Filià - Capdella, pues bien, es esta la que haremos, aunque sólo una cuarta parte de ella.

No os vayais a asustar por la duración total de la excursión, es más el tiempo de subida que el de bajada, no sólo por el esfuerzo físico, sino también porque uno se va parando a cada pequeña cosa que descubre.
En cuanto empeceis a ver las maravillosas vistas y las sonrisas y gritos de los peques por todo lo que descubren, ni la subida os parecerá tal.

El camino es de tierra, concretamente es una pista forestal por la que se puede circular con 4 x 4 y por la cual transita ganado ( aunque nosotros no nos encontramos con ellas, las vacas transitan por allí ).

No es, por tanto, un camino difícil para los niños y se puede hacer fácilmente siempre y cuando tengamos prudencia en algunos tramos y nos hayamos calzado buenas botas de montaña.

Poco a poco, curva a la derecha, curva a la izquierda, iremos notando que vamos ascendiendo y aunque algunos tramos sean algo duros, nos encontramos tantas cosas por el camino que, cuando lleguemos a destino, el esfuerzo habrá merecido la pena.

Mientras vamos subiendo hacia la ermita, no sólo vemos el valle en todo su esplendor y Espui chiquitito sino que podemos contemplar la naturaleza que nos rodea, abriendo su espectacular abanico de colores, formas, sonidos y olores.

Espui visto desde las alturas.

   
Flores de todas clases, tamaños y colores, abejas, lagartijas que toman el sol y que se esconden a nuestro paso, mariposas revoloteando...

Pero no todo son plantas y animalitos lo que nos sorprende, sino el agua... pequeños manantiales, grandes cascadas, fuentes naturales por doquier... cosas que sin duda, no hay que perderse...

 Poco a poco y sin darnos cuenta, vamos haciendo camino... A veces las fuerzas fallan pero.. vamos a rendirnos? No, verdad? El Monsent a nuestra espalda nos alenta a llegar a nuestra meta y, finalmente, en el tramo más duro por su pendiente divisamos la pequeña ermita y casi sin darnos cuenta, vamos subiendo hasta llegar... Lo conseguimos!!!!

Llegamos!!!!

 Y la excursión ha valido la pena... qué vistas! El Monsent de Pallars asomando imponente y Espui a sus pies, Aiguabella, el Pla d'Espui y a nuestra espalda, la ermita, pequeñita pero llena de encanto.

Ermita de la Mare de Dèu de Fa.

El Monsent de Pallars y a sus pies Capdella, la Central de Capdella, el Pla d'Espui i Espui.

 Ahora toca descansar un rato a la sombra de la ermita, retomar fuerzas comiendo y bebiendo algo y bajar de vuelta a Espui, disfrutando en la bajada de todo lo que hemos descubierto al subir, contentísimos por haber completado la excursión.

* IMPORTANTÍSIMO calzar buenas botas de montaña, protegerse del sol con crema solar, gafas de sol y gorra y llevar, siempre, algo de beber.

NOTA PARA LOS QUE LLEGUEN DE FUERA DE ESPUI: se puede aparcar el coche en el pueblo para poder hacer la excursión a pie.

ESPUI o lo que yo llamo " Espui de mis amores "

Espui es el pueblo que nos ha robado el corazón a todos los miembros de la familia ( humanos y peludos ) y en el cual hemos decidido tener una segunda residencia a la que ir para relajarnos, disfrutar de la naturaleza y de todo el maravilloso entorno que es la Vall Fosca.

No es que haya sido un amor que se ha ido forjando poco a poco, no, lo nuestro fue amor a primera vista y promesa inmediata de amor eterno.

Espui

Espui forma parte de los pueblos del norte de la Vall Fosca, junto a Capdella, la Central de Capdella, Aiguabella y la Torre de Capdella.
Esta zona es la más septentrional del valle y por tanto la más atlántica,cosa que se nota en sus grandes masas forestales.

El pueblo está a una altitud de 1275 mts, en la falda de la montaña de la Mare de Déu de Fa y a la derecha del río Flamisell.
Es un pueblecito pequeño, con callejones estrechos y en pendiente, los cuales si los subimos o bajamos ( dependiendo de en qué parte del pueblo se esté ) nos llevarán al centro del pueblo, lugar de reunión de sus habitantes: la Plaça, donde encontramos la iglesia románica de Sant Julià ( s.XI ). *

En esta plaza, podemos encontrar una típica fuente de los pueblecitos de esta zona, fuente con dos cubiertas que la hacen parecerse a los ojos de mis hijos a  " una casita " y en la que les gusta pararse y hacerse fotos.

No es la única fuente del pueblo ya que debido a la cantidad de manantiales de agua que lo rodean, es fácil y agradecido poder tenerlas, sobretodo por los excursionistas o visitantes y en días de calor ya que pasear por Espui te pone a prueba las piernas y la resistencia al recorrer de arriba a abajo sus calles estrechas, empinadas y empedradas.

Espui desde la parte alta del pueblo

Pau, Marta y Javi paseando por el pueblo

.

Pau y Marta en la fuente del pueblo

Mires por donde mires, Espui está rodeado de montañas con cumbres nevadas casi todo el año ( a excepción de pleno verano ), densos bosques, riachuelos, pequeñas cascasdas, nieve ( parte del año ), buitres revoloteando, petirojos ( pit- roig - ver entrada ), vacas brunas, preciosos caballos...

En resumen, lo que siempre os digo, que me leais, mireis mis fotos pero no os quedeis ahí, visitad la Vall Fosca, seguro que os enamorais ;)

Espui un soleado día de invierno

* SANT JULIÀ D'ESPUI ( s. XI )

Se tienen datos de esta iglesia desde 1178.

De estilo románico, de una sola nave, con ábside y campanar, el cual es una torre de planta cuadrada de 5.5 m de lateral. Curiosamente, el campanar acaba en una cubierta piramidal, que muy poco tiene de románica por lo que se cree que se agregó posteriormente, quizá quitando altura a la torre.

Curiosidad: se dice, se comenta, que Espui podeía haber sido el pueblo que vigilaba, desde una torre de defensa hoy en día inexistente, al pueblo de Capdella y el camino que iba desde la Vall Fosca a la Vall de Boí pasando por el Port de Rus.

ALOJAMIENTO

 *  Casa sastre

RESTAURACIÓN

*  Bar l'Ubla. 973.663.082

ALOJAMIENTO Y RESTAURACIÓN

* Hotel Montseny

Fuentes

http://www.vallfosca.net/

http://www.vallfosca.org/

Wikipedia

Nevando a finales de abril !!!

Sabeis aquello de que " el tiempo está loco" ? , pues nosotros lo experimentamos el último fin de semana de abril.
Hacía unas dos semanas que no subíamos a Espui y la última vez que lo hicimos hacía calor y brillaba el sol por lo que aprovechamos para ir al Lago de Montcortés ( Lago de Montcortés by Vallfosca & peques ).

Ya sabíamos que iba a hacer frío y que probablemente iba a llover pero en cuanto dejamos atràs La Pobla de Segur y empezamos la subida por el valle... empezó a nevar, poquito, pero al llegar a Espui... la nevada era intensa como si estuviéramos en pleno invierno!!!!

El sábado por la tarde, la nieve que caía era cada vez menos, hasta el punto de dejar de nevar a la hora de cenar y pensamos que el domingo podríamos subir al Embalse de Sallente a hacer una pequeña excursión con algo de nieve por el camino, pero cual fue nuestra sorpresa al despertarnos? Había estado nevando toda la noche y si en Espui había cuajado, arriba más!!!

Pero la cosa no quedó ahí... empezó a nevar de nuevo, copiosamente, y cada vez más y más y decidimos que si íbamos a ir a que los peques jugaran con la nieve, era mejor hacerlo ya porque si la cosa se ponía peor, podríamos bajar ya que el quitanieves rondaba por allí.
No llegamos a Sallente, nos paramos en el Pla que hay más arriba de Cabdella y los peques difrutaron de la nieve, habría mínimo unos 15 cm.
Hicimos un muñeco de nieve y batalla de bolas un 28 de abril bajo una intensa nevada... quien lo iba a decir!!!