El bizcocho de manzana es algo treméndamente fácil de hacer pero en cada territorio se hace a su manera.
Hoy os lo hago a la forma " vallfosquina ".
Necesitaremos:
2 huevos
2 vasos de azúcar
2 vasos de harina
1 vaso de leche
1 vaso de aceite
Raspaduras de limón
1 paquete de levadura
Manzanas
Mantequilla
Prepararlo es tan sencillo como batir primero los huevos con el azúcar y después añadir la leche, el aceite, la harina, el limón y la levadura y se bate todo junto.
Lo ponemos todo en una bandeja para pasteles cubierta con mantequilla y un poco de harina,ponemos las rodajas de manzana por encima, lo dejamos media hora en el horno y listo!
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