Mini ruta Pla de Tuberia - Capdella

 A veces, las rutas por la Vall Fosca pueden resultar algo duras para los más pequeños por lo que hoy os hablo de una que a duras penas llega a las 2 horas ( si se hace sólo en un sentido ) pero para la cual, necesitaréis dos coches: se trata de subir con uno de ellos ( y el otro dejarlo en el pueblo de Capdella ) al Pla de Tuberia ( famoso plano donde suelen haber vacas paciendo, gente en el río y en el mini laguito, etc antes de subir ya hacia Sallente y los lagos. 

Por supuesto que se puede hacer ida y vuelta pero nosotros hicimos sólo una mini ruta y la verdad es que para empezar con los peques a caminar, es genial hacerla y en este orden, porque es bajada. 

El ciervo, qué hay que saber...

 El ciervo ( Cervus elaphus ) es el mamífero herbívoro salvaje más grande que queda en los Pirineos Catalanes. 

Se extinguió en Catalunya a finales del s.XIX pero se volvió a reintroducir en la Reserva de Boumort* el año 1981 por lo que ahora gozamos otra vez de un buen número de ejemplares. 

DATOS SOBRE LOS CIERVOS

Medidas y peso: suelen medir entre 160 y 250 cm de longitud y medir entre 100 y 120 cm hasta el cuello. 
Los macho pueden llegar a pesar hasta 280 kg y las hembras 110 kg. 

La brama: se le denomina así a la época de celo y suele durar desde septiembre hasta octubre. Es conocida porque los machos, durante esta época, emiten un bramido muy característico. 
No es una especie monógama por lo que cada macho tiene un grupo de hembras con las que se reproduce y las defiende de cualquier otro macho que quiera acercárseles. 

Bizcocho de manzana al estilo de la Vall Fosca

 

El bizcocho de manzana es algo treméndamente fácil de hacer pero en cada territorio se hace a su manera. 
Hoy os lo hago a la forma " vallfosquina ". 

Necesitaremos: 

2 huevos 

2 vasos de azúcar

2 vasos de harina

1 vaso de leche

1 vaso de aceite

          Raspaduras de limón

                                                        1 paquete de levadura 

                                                       Manzanas

                                                      Mantequilla

Ruta Capdella - Pontet de Rus

Venga, vamos a hacer una excursión de esas que te dejan para el arrastre pero que son de lo más " sabrosonas"... Vamos? Venga!!!!

Dejaremos el coche en Capdella ( podéis dejarlo detrás de la caseta de información, siempre suele haber bastante sitio para aparcar  o en la entrada del pueblo) y de allí, nos dirigiremos a la antena que hay en lo alto. Para ello, lo atravesaremos, dejando al lado izquierdo la preciosa iglesia. 

Veremos que salimos del pueblo y que hay una antena - saludad, a lo mejor salís en TV3 - y ahí veremos diversos carteles de rutas. Nosotros iremos al Pontet de Rus. 

El acónito, una flor bella pero mortal

Seguro que cuando habéis hecho una ruta por la Vall Fosca, os habéis fijado no sólo en la cantidad de animales que podéis ver sino, sobretodo, en la cantidad de plantas y flores... Orquídeas silvestres pirenaicas, Flor de Sant Joan y unas flores azules preciosas, el acónito... 

Pues, esta última, no la toquéis!!!!!! Es preciosa sí, y un ramo quedaría genial en cualquier casa pero es sumamente tóxica y puede llegar a causar la muerte, de ahí que se la conozca con el sobrenombre de " matalobos *"... 

No es broma!!! En cuestión de media hora, podéis estar en el hospital o algo peor!!!! 

Una mañana visitando " Les Botigues de Salàs de Pallars"

Cuando pasamos largas temporadas ( díganse vacaciones de verano ) en la Vall Fosca, no penséis que nos pasamos el día en casa, bañándonos en el río o en la plaza del pueblo sino que de vez en cuando, o hacemos excursiones a los lagos, a la montaña o a veces, hacemos alguna salida algo más cultural. 

Este año, decidimos bajar a Salàs de Pallars para ver sus " botigues antigues ", es decir, las tiendas antiguas y nos gustó tanto que tenía que recomendaros esta salida.
Son tiendas - museo que os llevarán a vuestra infancia a través de sus productos ( dependiendo de la edad que tengáis, algunas cosas ya ni las habréis visto y de otras, os sorprenderéis ). 

No os llevará todo el día, tan sólo un ratito por la mañana y ya que estáis por Salás, podéis visitar el pueblo, Tremp y La Pobla y comer en alguno de sus magníficos restaurantes. 

Visita guiada a l'Esglèsia de Capdella

Si hay una foto que se repite una y mil veces en la Vall Fosca y que todo visitante tiene, esa es la de la Iglesia de Sant Vicenç de Capdella... Con nieve, sin nieve, pero siempre o casi siempre, desde el mismo enfoque... Con las montañas detrás. 

Siempre estaba cerrada, excepto los días en los que se celebraba misa pero después de unos hallazgos, se ha abierto al público en horas concretas y previamente comprando un ticket de entrada ( 3 € ) para poder visitarla por dentro, ver estos hallazgos y para que el/la guía nos explique detalles que quizá pasemos desapercibidos. 

Ca l'Arturo

En casa tenemos una tradición muy arraigada y que siempre hacemos en la Vall Fosca, ir al resturante cada 1 de enero al mediodía y siempre al mismo restaurante: Ca l'Arturo, en La Pobleta de Bellveí. 

Este restaurante también es un hotel y suele estar lleno siempre por lo que nosotros llamamos con bastante antelación ( sobretodo en esas fechas ) y os aconsejo que si quereis ir a comer, hagais lo mismo. 

Otra cosa es que querias ir a tomar algo y unas tapitas, entonces no hay problema, tanto fuera como dentro habrá gente pero seguro que encontrais un huequito. 

Antist

Hoy os voy a hablar de un pueblo de los catalogados en la Vall Fosca como " pueblo del sur": Antist. 

A él se accede desde cerca de " la entrada " a la Vall Fosca y si bien se tarda un poquito porque hay que subir un pelín, merece la pena llegar y maravillarse de las vistas que tiene, muy privilegiadas porque el pueblo se haya encima de una colina. 

Si vais a visitar el pueblo, vereis que tiene una arquitectura muy singular y es que es ni más ni menos que la que se ha tenido desde tiempos inmemoriales en la Vall Fosca, con ventanas orientadas hacia el sur, sin ser muy grandes, pequeños balcones de piedra, con la madera muy bien trabajada en puertas y ventanas y sobretodo, con el rebozado de piedra típico ( en tonos rojizos ). 

Vereis lo cuidado que está el pueblo y los huertos que tiene alrdedor, llenos de fruta y verdura que tienen que estar impresionantemente buenas... No debe haber nada más natural... 

Y sobretodo, no dejeis de visitar su iglesia, su estrutuca y campanario es de lo más original!!!

Decorar la chimenea con letras de madera

Hoy el post es algo diferente, quizá algo más personal ya que os voy a hablar un poquito de decoración. 

Casi todas las casas y pisos de la Vall Fosca, tienen chimenea porque en invierno, no sólo calienta el ambiente sino que da sensación acogedora en el hogar y transmite serenidad ( al menos a mí ). 

También hay muchas clases de chimeneas, las que son completamente cerradas, las abiertas con repisa, las abiertas con algo de bordes o las abiertas a secas...
Pues bien, hoy os quiero enseñar una manera muy bonita de decorar esas chimeneas que tienes un poco de reborde o incluso repisa. Decorarlas con letras de madera. 

Nosotros para navidades decoramos nuestra chimenea con la palabra " XMas" y ahora estamos pendientes de recibir unas nuevas letras con la palabra " Dream " en tamaño más grande y que dejaremos todo el tiempo excepto en periodo navideño, ya que volveremos a poner las otras. 

Qué os parecen ? A que es una bonita idea?
Como podeis ver, son letras de madera decoradas para la ocasión y que dan un toque muy bonito a la chimenea. 

Y si no las quereis para la chimenea, las podeis poner en cualquier otro rincón. 

Las nuestras son de En un país muy lejano. Las hacen de muchos tamaños y colores, siempre acorde a lo que buscais.

Espero que os haya gustado este post algo diferente.

La Mina Eureka

Vagoneta de la Mina Eureka con el Montsent de Pallars al fondo.

Hoy voy a explicaros cómo hacer una excursión algo diferente porque en esta ocasión no vamos a ver lagos ni animales ni pueblos, sino que vamos a seguirle la pista a una mina, la Mina Eureka. 

Esta mina, es una mina de Uranio y en la que no sólo se encontró este mineral sino pequeños restos de otros que no se han encontrado en ninguna otra parte más de la Penísula Ibérica. 

La excursión la empezaremos en La Plana de Mont-ros en dirección a Castell - Estaó. La excursión empieza concretamente en la bifurcación que hay hacia este pueblo. 

Tan sólo adelantarnos unos metros en esta bifurcación ya se nos indica el sendero a seguir. 

La Palanca

Que estés en la montaña en verano y haga calor, no significa que tengas que aguantarte y que sólo te puedas dar una ducha o bañarte en la piscina de casa ( si tienes ) o de alguien...
Hay muchas alternativas como irte al río, a algún lago en el que esté permitido el baño como por ejemplo el de Montcortés o irte a La Palanca y darte un chapuzón. 

 La Palanca es una zona a la que se suele ir a " hacer barrancos" ya que hay bastantes cascadas de tamaño apropiado para este deporte, así como pequeños cañones...

Ermita de Sant Martí ( Torre de Capdella )

La Torre de Capdella es el centro administrativo de la Vall Fosca y a parte del pueblo, la Iglesia, el albergue y las dos tiendas que hay, tiene una joya románica: la Ermita de Sant Martí, declarada en el 2007 Bien Cultural de Interés Nacional en la categoría de Monumento Histórico por la Generalitat de Catalunya. 

Esta ermita, fechada del siglo XI es un pequeño edificio románico situado al lado del Río Flamisell.

Es una construcción muy pequeña y de planta cuadrada y  tiene un ábside en su eje central. 

Por fuera, podemos ver su procedencia románica por la forma en la que está construido y decorado.
En el interior, encontramos el altar en el ábside. 

Os animo a que la vayais a visitar si estais por la Vall Fosca, os llevará un ratito de nada y quedareis maravillados.

BRUNEC: ternera ecológica de la Vall Fosca.

Hoy, en la sección de gastronomía, os voy a hablar de un producto de la Vall Fosca que consumimos en casa incluso cuando no estamos allí: la ternera ecológica BRUNEC. 

Desde el primer día que la probamos, nos empezamos a informar y en cuanto pude, pedí poder ir a conocerles en persona y ver sus animales ( a los que hice tropecientas fotos preciosas y que perdí por un problema de la tarjeta de memoria de la cámara... Qué rabia!!! ). 

Isards en la Vall Fosca

A lo mejor ya los habeis visto en vuestros paseos por las cumbres de la Vall Fosca o quizá no, pero igualmente os voy a hablar de los Isards Pirenaicos que allí podemos encontrar aunque como se suele decir en catalan " són cars de veure " ( son caros de ver ). 

Foto: Jordi Guàrdia Rius

El Cabirol ( corzo ).

Hace unos días, íbamos subiendo en coche por la pista de Capdella a Filià y de pronto, algo aún  más maravilloso que el paisaje apareció ante nuestros ojos... Era un joven cabirol ( corzo ) que estaba bebiendo agua del riachuelo que bordea la pista forestal. 

Los peques se quedaron maravillados ante tan bonito ejemplar y lo más mágico del momento fue que nos miró, siguió bebiendo y después, tras ver que el coche estaba parado, cruzó la pista delante de nosotros y se perdió por el bosque. 

Aiguaneix. Relats de la Vall Fosca

Hoy os hago una entrada cortita. Os voy a hablar de un libro que leí hace poco y que me gustó mucho, sobretodo para pasar el rato al lado de la chimenea viendo llover o nevar.

Aiguaneix, relats de la Vall Fosca es un libro que recopila pequeños relatos de diferentes escritores catalanes.
Son relatos cortos, muchas veces fantasiosos pero que tienen algo en común, todos ocurren en la Vall Fosca y nos hablan de sus lugares, de sus lugareños, de sus costumbres...

Escritores como Pep Coll, Josep Vallverdú, Josep Piera entre otros son los que escriben dando forma a este libro.

Espero que os guste. Yo lo compré en el Museo Hidroelèctric de Capdella.

Crema de ceps ( boletus ) y patatas

Hoy os voy a explicar una receta sabrosísima y que sabe muy muy rica y aún más si los ceps los ha cogido tú.

 ¿ Qué necesitamos para preparar la receta?

3 o 4 patatas ( yo pongo a patata por persona )
ceps ( aquí no pongo cantidad, todo es al gusto, pero si son grandes, tb pongo uno por persona aproximadamente ).
1/2 cebolla
Mantequilla
Sal
Crema de leche

Mostillo

Va venga, que hoy tampoco os voy a dar mucho la charla. Simplemente os quería comentar que este pasado verano, de mano de una habitante de Espui, descubrí un maravilloso postre muy tradicional de aquella zona pero que ya casi no se hace o sólo en algunas casas: EL MOSTILLO.

Uffff, qué cosa más buena!Muy dulce eso sí, pero si te gustan las nueces y la miel, fijo que te encanta y no puedes parar de comerlo.

No voy a desvelar la receta ( yo bien bien tampoco la sé exacta ) pero os diré que se hace con miel, pero la de los panales, no la miel que compramos ahora que quizá sí es natural, pero no tanto como la que sale del panal directamente. 

Se elabora muy muy lentamente y con mucho cariño y se decora con nueces que para más placer nuestro , pueden ser recogidas de los nogales de la propia Vall Fosca.

Nosotros comimos el Mostillo de dos maneras, a " palo seco", como se suele decir o acompañado de pastas con queso y orégano que compramos en Postres de Músic en La Pobla de Segur.

Si alguna vez teneis el placer de degustar este postre, ya nos direis qué tal. 

Infusión " Bàlsam" de Cal Portalé, lo mejor para el resfriado.

Nada, no os voy a hablar de las mil propiedades que tienen las plantas que " forman" esta infusión, sólo os voy a decir que si vais a Cal Portalé a comer unos caracoles por ejemplo, os pidais esta infusión o bien para tomarla allí o bien - si la tienen en aquel momento - para llevarla a casa y tenerla porque es mano de santo con los resfriados y no es broma.
Todos los ingredientes son cultivados y recolectados por ellos mismos en el Parc de les Olors, por lo que más natural, imposible.

Esta infusión está compuesta por salvia, saúco, anís verde, farigola blanca, menta y cua de guilla. Cuando te la tomas, te invade una sensación de frescor impresionante y en unas horas, vereis como os sentís mejor si teneis mucha mucosidad, hace que poquito a poco se vaya yendo.

El gusto es fresco también, para mi gusto algo fuerte por lo que le pongo dos cucharaditas de azúcar.

Os la recomiendo en época de gripes y catarros varios.